1、夏天吃什么菜不上火:豆芽菜

豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。

2、夏天吃什么菜不上火:芦笋

芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等症状,都能有所缓解。芦笋含有的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。另外经常食用可消除疲劳,降低血压，增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力。

3、夏天吃什么菜不上火:藕

藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。

4、夏天吃什么菜不上火:苦菊

又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

5、夏天吃什么菜不上火:苦瓜

夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。

6、夏天吃什么菜不上火:冬瓜

夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。

7、夏天吃什么菜不上火:黄瓜

黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

夏季上火怎么办

1、补充水分

平时多补充水,不要等渴了的时候在喝水.这个是最简单的事情了,相信很多朋友都知道,多喝开水,多排毒,这样不容易上火,而且还可以有效的补充人体水分,但是真正去喝的人很少,因为白开水无色无味,没什么胃口,更何况也不好喝,建议大家还是经常喝白开水比较好。

2、注意饮食

少吃辛辣食物,少喝酒,多喝水,可以吃些苦瓜、莲子、菊花茶、绿豆、柚子等下火的食物,去火气。苦寒不分家,可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气。

3、稳定情绪

除了饮食之外,情绪也是引起上火的原因之一,一定要稳定情绪,不要过度悲伤、生气,及早的排出压力,在生活中注意合理的发泄,不要过度压抑自己,也不能让情绪失控,最好的办法就是合理发泄,例如玩游戏、打球都是很好的发泄情绪的途径。

4、保证睡眠正常

睡眠过少的人比较容易上火,每天应保持八小时的睡眠,不要熬夜,如果是逼不得已非得熬夜,那要第二天及时补觉。

夏季不宜吃的上火食物

1、龙眼

龙眼是温补水果,有补血补气功用,但龙眼吃多了会生湿热,口干。所以痰多、内热的人应少吃龙眼。孕妇更不适宜吃龙眼,但产后可以用龙眼肉来滋补身体。

2、荔枝

中医认为,荔枝性甘温,具有补气养精、散寒行气的作用,阴虚体质的人,特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人,多吃荔枝会加重“虚火”,故民间有“一颗荔枝三把火”的说法。

3、橘子

很多人觉得吃橘子会上火,主要是因为橘子的糖分非常高,,再加上有些人对糖的吸收功能较差,一旦吃多后,高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出,从而引起喉咙不适。而且,口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖,再加上吃完橘子后不漱口,这样就很容易出现牙龈发炎的情况,让人感觉“上火”了。

4、芒果

芒果吃多了并不会上火,但芒果含糖分高,如果糖分不能及时得到分解才会引起上火,所以吃芒果会上火这个问题也是因人而异的。